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キャンプといえばカレー!と考える方も多いのではないでしょうか。具材のカットをあらかじめしておけば、あまり手間をかけずに作れますし、キャンプ時に必要な道具は主に鍋だけなので、荷物も少なくて済みます。
しかし、本格的にスパイスから作ろうと思うと、そもそもどんなスパイスをどの分量で、どのタイミングで入れるのかを把握しておかなければなりません。
でも美味しいカレーが食べたい!そんな中おすすめなのが、テンマクデザインのディアカレーです。
テンマクデザインのディアカレーを使うことで、カレーを作るのに必要な食材が少なくなり、キャンプで作るキャンプ飯としてハードルが低くなります。また、必要な道具も少ないので、キャンプサイトへ持っていく荷物を減らせますし、洗い物が少ないというメリットもあります。
実際にLLPsもパートナーさんと一緒にデイキャンプした際に、このテンマクデザインのディアカリーを使ってカレーを作ってみましたが、調理時間も短く、用意する材料も少ないので簡単に美味しいカレーができました。
特にキャンプも始めたばかりで道具もまだ少ないという方は、今回ご紹介するテンマクデザインのディアカリーを試してみてください!
調理時間・・・★★★
(20分程度)
調理工程・・・★★★
(食材カットなし)
辛さ・・・・・★★★
(辛さほとんどなし)
鶏肉・・・・・・250g
油・・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・100cc
今回ご紹介するテンマクデザインのディアカリーのほかに、テンマクデザインからはスリムスパイスというスパイスセットも販売されています。
スリムスパイスはスパイスのみがセットになっており、カレーを作るのに必要な食材は用意する必要があります。しかし、スパイスの量を自分好みに調節できるメリットがあります。
スパイスからカレーを作りたいけど、どのスパイスを、どのタイミングで、どのくらい入れるか分からない!という方には、カレーを作るのに必要なスパイスがセットになったテンマクデザインのスリムスパイスを使ってみると良いかと思います。
ちなみに、このテンマクデザインのスリムスパイスを使ったカレーの作り方も、別の記事で紹介しています。作り方だけでなく、必要な食材や道具もまとめてみましたので、こちらも参考にしていただければと思います。また、今回ご紹介する同じくテンマクデザインのディアカリーとの違いも比べてみてください。いかに、ディアカリーを使えば簡単にカレーができるのかわかるかと思います。
キャンプで手軽に本格カレー テンマクデザイン スリムスパイス レビュー
テンマクデザインのスリムスパイスをレシピどおりカレーを作ってみたらやっぱり美味しかった
今回使用した調理器具は、
です。
今回は火元として、スノーピークのヤエンストーブ レギを使いました。キャンプでの調理だと、火加減の調整が難しいことがありますが、今回使用したテンマクデザインのディアカリーであれば、火加減はそこまで気にしなくても問題ありませんでした。実際、ずっと強火でしたw
しかし、風の強い日等では、フライパンに火が十分当たらない場合があります。今回使用したスノーピークのヤエンストーブ レギは風防が付いていません。同じくスノーピークのヤエンストーブ ナギのように、風防の付いた五徳を使用するか、風防を別で用意しておいた方が良いかと思います。
風防はカレー作りにかかわらず、調理全般で使える万能アイテムですので、キャンプでは1つは携帯しておくことをおすすめします。
まずは、ディアカリーに付属していたスパイスを炒めます。油をフライパンにしき、強火で1分ほど熱します。
次に肉を炒めます。ディアカリーのパッケージ裏面に書いてあった作り方だとにくの加熱は2分間と書いてありましたが、ここは肉にしっかりと火が通るまで炒めた方が良いかと思います。
肉に火がとおったら、ディアカリーを入れます。レトルトのようにドロドロなので、開ける時は注意してください。
カレーペーストを入れたあと、水100ccを加え、フライパンに蓋をして7分ほど煮込めば完成です。
テンマクデザインのディアカレーは辛さは強くありません。
以前作ったテンマクデザインのスリムスパイスを使ったカレーは、トマトを使ったため、酸味があるカレーでしたが、ディアカレーでは酸味は少なかったです。
また、最終的に出来上がるカレーは水分が少なめのカレーになるので、サラサラではなく、ドロッとしたカレーが好きな方にはピッタリかと思います!
今回は極力必要な食材や道具を減らしたレシピでしたが、もっと本格的にカレーを作りたいという方もいらっしゃるかと思います。ご存知クックパッドでは、数多くのカレーレシピが掲載されています。
また、今回はレトルトご飯を使用しましたが、メスティンを使った炊飯方法もこちらの記事で紹介しています。
普通のキャンプカレーに飽きたらこれ!半熟卵のせドライカレーレシピ紹介
最近では炊飯も電気がなくても自動で炊飯してくれる道具があります。特におすすめは固形燃料でお馴染みのエスビットから2020年3月に発売予定のこちらです。
メスティン自動炊き装置の効率アップに!エスビットからクックセットが新たに発売されます!
付属するクッカー専用設計になった五徳は、燃焼効率も抜群ですし、クッカーの中に五徳が全て収納できるのがポイントです。気になる方はこちらも要チェックです!
キャンプご飯参考本
メスティン自動レシピ
出版社: 山と渓谷社
万能クッカーに着火して待つだけのほったらかしレシピ集!
メスティンはスウェーデンのアウトドアブランド「トランギア」製のアルミ鍋。
日本でいう「飯盒」にあたるメスティンは・・・・・・
4.1(49件)
絶対作ってみたくなる みんなのキャンプ飯
出版社: 山と渓谷社
キャンプごはんは、バーベキューやカレーライスのみにあらず! 前日にちょっと仕込んでいけば、手軽にできて味もバッチリ決まる、みんなから絶対にほめられるキャンプごはんが完成します。キャンプ名人ワタナベマキさんに自慢のレシピを教わりました!
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