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にんじんキャンプブログ

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キャンプでも簡単にできるアーリオオーリオペペロンチーノのレシピ

2020年8月16日 by にんじん コメントを書く

 

私がデイキャンプでパートナーさんに作ってもらった「アーリオオーリオペペロンチーノ」の作り方をまとめます。「アーリオオーリオ」とは、ニンニクとオリーブオイルのことを指しているので、いわゆるペペロンチーノのことです。キャンプでも簡単にできるので作ってみてください。

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目次

目次項目をクリックすると、その段落へジャンプします。

  • アーリオオーリオペペロンチーノとは
  • アーリオオーリオペペロンチーノ 使った材料(2人分)
  • アーリオオーリオペペロンチーノ 使った調理器具
  • アーリオオーリオペペロンチーノ 事前仕込み
  • アーリオオーリオペペロンチーノ 作り方
  • キャンプでも簡単アーリオオーリオペペロンチーノ
 

アーリオオーリオペペロンチーノとは

この記事では、アーリオオーリオペペロンチーノのレシピと、実際に作った時に使用した道具もまとめてみます。

「アーリオ」とは、イタリア語でニンニクを、「オーリオ」とはオリーブオイルを指しています。アーリオオーリオとはニンニクとオリーブオイルを使ったソースのことで、ここに唐辛子とパスタを加えたものが「アーリオオーリオペペロンチーノ」と言うことになります。

実際にデイキャンプで作ったアーリオオーリオペペロンチーノがこちらです↓

材料も多くなく、調理時間も10分ほどでできるので、時間の少ないデイキャンプでもすぐにできて便利なレシピです。

 

アーリオオーリオペペロンチーノ 使った材料(2人分)

パスタ 200g

オリーブオイル 大さじ5

ニンニク(スライス) 2片

鷹の爪(輪切り) 大さじ1

塩 小さじ1

パセリ 適量

 

アーリオオーリオペペロンチーノ 使った調理器具

ヤエンストーブ レギ

ヤエンストーブ ナギ

アルミパーソナルクッカーセット

SPテーブルウェア ディッシュ

菜箸

トング

フライパン

ミトン

ヤエンストーブ ナギ レビュー

ヤエンストーブ レギ レビュー

 

アーリオオーリオペペロンチーノ 事前仕込み

①パスタを半分におっておくと小さな鍋にも入るようになります。

②鷹の爪は輪切りにしておきます。

 

アーリオオーリオペペロンチーノ 作り方

1 パスタを茹でます。茹で時間はお好みで。今回は1.6mmのパスタを使用しました。パスタの袋には茹で時間「7分」とありましたが、フライパンで炒めるので少し短めの「6分間」茹でました。

2 パスタが茹でている間に、フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ、ニンニクが「きつね色」になるまで炒めます。

3 パスタが茹で上がったら、フライパンに入れて強火にして混ぜ、塩を入れて味を整えます。このとき、茹で汁を大さじ2~3杯入れ、パスタがパサつかないようにします。

4 お皿に盛ってパセリを散らせば完成です。

 

キャンプでも簡単アーリオオーリオペペロンチーノ

キャンプでも簡単アーリオオーリオペペロンチーノ

パスタを茹でる時間を考慮しても10分ほどで出来上がります。

また、使う調理器具も多くないですし、仕込みもほとんど必要ありません。

是非一度試してみてください。

2020年8月に行ったデイキャンプ の様子は、こちらのサイトで高画質写真を見ることができます。↓

500px

よろしければこちらもご覧になってください。

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Filed Under: camping, food 関連タグ:キャンプ用品, レシピ

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